La popularité croissante de la sécurité alimentaire, considérée comme un aspect fondamental de l’industrie agroalimentaire, a accru la demande de certification ISO 22000 de la part des entreprises. Cette certification témoigne de leur engagement envers le bien-être de leurs consommateurs et assure leur pérennité sur le marché. La certification d’auditeur PECB constitue une reconnaissance formelle et indépendante de vos compétences. Elle atteste de votre aptitude à réaliser des audits de systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSA) pour un organisme de certification.
Objectifs de la formation
Au terme de cette formation, les participants seront en mesure de :
- Fonctionnement d’un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires basé sur la norme ISO 22000
- Relation entre la norme ISO 22000 et les autres normes et cadres réglementaires
- Exigences de la norme ISO 22000 dans le cadre d’un audit de système de management de la sécurité des aliments (SMSA)
- Rôle de l’auditeur dans la planification, la conduite et le suivi d’un audit de système de management conformément à la norme ISO 19011
Prérequis
Une bonne connaissance de la norme ISO 14001 et des connaissances approfondies des principes de l’audit.
Public concerné
Auditeurs intéressés par la réalisation et la direction d’audits de systèmes de gestion de la sécurité alimentaire
Gestionnaires ou consultants intéressés à maîtriser le processus d’audit du système de gestion de la sécurité alimentaire
Les personnes chargées de maintenir la conformité aux exigences du système de gestion de la sécurité des aliments (SGSA) au sein d’une organisation
Experts techniques désirant préparer un audit du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Conseillers spécialisés en management de la sécurité des denrées alimentaires
Programme
Jour 1 : Introduction au Système de management de la sécurité des denrées alimentaires et à la norme ISO 22000
Jour 2 : Principes, préparation et déclenchement de l’audit
Jour 3 : Activités d’audit sur site
Jour 4 : Clôture de l’audit
Jour 5 : Examen de certification
Examen
Domaine 1 Principes et concepts fondamentaux du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Domaine 2 Système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA)
Domaine 3 Principes et concepts fondamentaux de l’audit
Domaine 4 Préparation d’un audit ISO 22000
Domaine 5 Réalisation d’un audit ISO 22000
Domaine 6 Clôturer un audit ISO 22000
Domaine 7 Gérer un programme d’audit ISO 22000
Exigences relatives à la certification
Après avoir réussi l’examen, vous pouvez demander l’une des qualifications mentionnées sur le tableau ci-dessous. Un certificat vous sera délivré si vous remplissez l’ensemble des exigences relatives à la qualification sélectionnée. Pour de plus amples informations sur les certifications ISO 22000 et le processus de certification PECB
Les principales exigences pour participer à cette formation sont consultable via ici
Tarifs*
Inter * (Présentiel/classe à distance)
Réf : SGDALa22 Prix : € 3 790 net de taxes
(TVA non applicable – article 293 B du CGI).
Intra *
Réf : SGDALaT22 Prix : Sur devis
Autoformation/ E-learning
Réf : SGDALaE22 Prix : €990 net de taxes
(TVA non applicable – article 293 B du CGI)